采购员和保管员一起来验收食材,没有第三者来监督?
我轻摇了摇头,
「没那么干的!」
这个发现让所有人都愣住了。
旁边的奴婢说,
「原来这样东西环节,梅花厨师长是在这块儿把关的,现在宫里面的事儿多,梅花厨师长她忙不过来。」
我问道,
「梅厨师长在此处住吗,我如何没看见她?」
奴婢笑了笑说,
「厨师长,不,是堂主,她不在这住!」
「她家早就在后院的仁家大院。」
我诧异,仁家大院?
「难不成是仁贤太后的娘家人?」
「回大人,大人说的是,也不是!」
「我们厨师长是仁贤太后三孙子的第二夫人。」
我说地吗,原来是缘于她嫁到了皇氏宗亲家,才被安排到相府当厨师长的。
不过,晋代时期,女人怎么会出头露面,在相府当差呢?况且家境又那么优越。
我没有再往下问,
而是把目光放在那件圆脸的采购员王冰身上。
此时的王冰,远远的也正用小小的圆圆的眼睛盯着我,满不在乎的样子。
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我没有走向他,而是一头扎进灶房内。
进入灶房我还在琢磨,
没有不由得想到梅花早就成家了,早就嫁人了,而且她嫁的是仁贤夫人的梁氏家族。
况且刚才用异样的眼光看自己的王冰,也是仁系的成员。
看来这里面的关系着实挺复杂。
我顺着被蒸汽充满的厨房通道,想到前厅去看一看。
在通往前厅的走廊上,迎面摆着七八行高高地木制盒子,我大体上扫视一下,至少得有七八百个木盒子。
谁也没有料到会是这样的结果。
用手能提起来的那种。
这些盒子中间只留下某个人能通过的过道。
我问正要擦边而过的厨师,
「大师傅,这是干啥?这是做啥用的?」
这是个年纪很大的厨师,满脸流着汗很不耐烦地说,
「这样东西还不知道吗?今日是农历十五,每月的初一和十五我们要搞服务!」
说着就在我的跟前掀开了某个木盒子的盖子。
里面是猪手,猪肘,羊肉,兔子肉,鸽子肉。。。。。。
按照盒子的空间,一层一层地摆得格外丰满和整齐,里面的食物被熏得油汪汪,红彤彤的,格外有食欲。
老厨师说,「这是我们昨天晚上干了一宿才加工出来的副食!」
「还有很多主食没有加工完呢,等主食加工完了之后,把它晾凉,统一装在一起,今天晚上这八百多份要全部送出去!」
「八百多份都给谁呀?」
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老厨师看了看我,行是以为我这样东西人将来会成为他们的上司,也不避讳的开口说道,
「是给那些达官贵人家送的!」
「那这些东西得不少财物吧,加工这些东西得占用你们很长时间吧!」
厨师很无奈地说道,
「我们做门客的吃食其实没有多大工作量,那都是我们日常当做的,可做这初一和十五的副食,我们得加班成宿儿地干。」
「你说做早了吧,就容易腐烂发霉变味,做晚了吧,又来不及。」
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「只能初一和十五的前一天干,才能送给人家新鲜的,不然这些当官做老爷的挑我们毛病,他们挑我们的毛病,上面就会批评我们。」
原来何相的相膳堂还有这么一项服务任务。
我又有新的感慨。
先不说这些副食的工作量有多大,厨师们有多辛苦,然而光八百来份的食材,加工这些食材的成本,就会比三千门客所用的吃食要翻两倍。
这样东西我心里还是有数的。
因为我已经看到这些服务的吃食,都是真材实料。
那么这些财物是怎么来的?
加工完之后又是如何送出去的,我真想看一看今天晚上他们是如何作业的,这可能也是自己需要熟悉的功课之一。
太阳又转了一圈之后,马上就要落山了。
这时梅花才风风火火地从前厅进来。
看我正和奴婢们聊天儿,有说有笑的。
梅花瞬间冷着脸,向我挥了手一挥,示意刘半程跟他向后去,后边是灶房。
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我跟着梅花走了没几步,梅花就说道,
「你以后啊,少和那些女婢们聊天,你刚来就这样,影响不好,赶快回去先换一件干净的衣服,一会跟我去服务。」
我问,
「服务啥务?」
梅花又瞄了我一眼,
「你没看见啊,你没长双目啊,那过道的那些副食,今天晚上哪怕是贪黑,哪怕干到天亮,也要把这些副食送出去,这是我们的职责和任务!」
没过多大一会儿,
我和梅花,还有四位男厨师,在夜色下赶着四辆马车,在整个许阳城,开始转了起来!
我以前学过军事地形学,有过目不忘的本领。
梅花她们驾车跑的路线基本上是先外三环,后内三环。
送完了一圈之后,再回来取货,再送内三环,随后再外三环。
我不理解梅花的套路。
服务的车辆每到一家都不是在正门止步来,而是绕过这家正门跑到后门,或者是旁门。
犹如事先有约定一样。
每到一家,梅花都会单独下车扣动门环。
门环里面,就会有两个或者三个家丁,先探头识别一下人,随后再出来到马车后边卸货。
梅花和他们也不打招呼,把货抬进门,等到大门从内里关上,随后再奔下一家。
从日中到现在,我还没有吃上一口饭,闻着这些盒子溢出来的味道,他的肚子就咕咕的叫了起来。
梅花嘿嘿一笑。
把靠她最近的一个盒子打开。
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这个盒子跟别的盒子有点区别。
它没有别的盒子那么高,别的盒子是从上至下五层。
这样东西盒子就是三层。
梅花从盒子的最上层拿出一个鸡腿,还有一块膜,递给我。
我觉着梅花这样东西女人情商很高。
她从我的表情和情绪上就能感觉到你在想啥,需要啥,
她为你做啥都是那么恰到好处。
我和前边赶车的厨师,在颠簸当中吃完了晚餐。
月亮早就隐没到云层之后。
大街上的行人早就非常稀少。
许阳城内大多数住户都已经熄灯就寝,进入了梦乡。
四辆马车仍在街道上奔跑。
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