正康十一年，六月二十日，第一批桃脯成品完成。
味道不错，尤其是鲜桃外皮成黄色的，口感和外观最好。外皮绿色过于生的，还有红色过于熟的，味道都会差些。
好在这两种数量极少，红色过于熟的容易磕伤不好运输，而太生的，等着后面收，农户也不急着卖。
这个发现让所有人都愣住了。
收上来更好，也可以试试味道比较比较。
现在明白口感了，老钟又再次交待，收果时一定要注意挑选。
鲜桃制成桃脯，平均八斤能出一斤桃脯，这样东西比杏子好些，但是白糖耗量却是惊人，一百公斤鲜桃，需要白糖十公斤，就单单这两样材料，要得一斤桃脯的本财物就要二百二十五文。
老钟懊悔不已，当时跟德馨陈东家谈的时候，没觉着桃脯本钱会提升多少。桃子比杏子便宜些，想着也就是多煮两遍的事还能差在哪？因此，价格就默认按照杏脯的来了，谁明白结果却是这样？
这哪里是一个成熟的生意人该做的事？
「爹，恕罪哈，让您受损失了，我也没注意白糖配比这么高。要是注意到，我就提前跟你说了然了。」
钟小荷也懊恼，不当犯的事儿，就给犯了，不看数据，这不是某个合格的品质工作者该犯的错误。
钟小荷这一自我反省，老钟反倒安慰，「也没啥，你才多大，再说咱们又不是亏，就是少赚些吧。」说完，又降低音量道：「咱们不是还可以用红糖么，少说，也能把白糖成本降到一半下来。」
白糖成本降下来，桃脯一斤的本财物大概是一百七十文，算上杂七杂八的，一百八十文也能下来，倒是和杏脯真的差不了太多。
「爹，也不能这么讲，没有桃脯这块的填补，咱们的白糖卖了也是另一份收益。」
「哎，这些日子，爹仔细考虑过了，白糖这个事，咱们先主要满足果脯制作就好。」
「嗯？」
「爹不是说过，制白糖的法子啊，掌握在皇亲手里，咱要是大张旗鼓的卖，跟人家抢食，不是给咱招事？」
钟小荷闻言一怔，老钟说的也有道理，真要是明目张胆的皇权争，确实是老寿星上吊嫌命长了。
可这好好的赚银钱的门路，就没了？
还不能不心甘，为啥呢？因为这是钟小荷自找的，她胆小怕事，只想做大周朝已有的东西，已有的东西又利润大，很容易和跟那位前辈发明的东西相碰撞。
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老钟也是一脸的遗憾，不过他也看开了：「咱们能降低果脯的本财物，就不错了，再者咱自家铺子，也能偷偷卖点。」
行吧，老钟看开就行。
接下来几天，陆陆续续都有果脯成品晾晒出来，杨家两个舅舅送来的桃子，也越来越多。
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