王培新在饭店里发现尚明科的朋友圈后，立马发动自己的关系，将那张图片发出去问了好多人。
这才从一个老朋友那儿得知了这样东西地方在哪。
之后便马不停蹄的跑过来了。
这个发现让所有人都愣住了。
实际上他来不来的都没关系，只是这位特级厨师自己亲自动手做的菜，别人却一口没吃就走了，还是一群有身份的人。
这件事像是一根刺一样扎在王培新的心头，要不给这事弄了然了，他都觉着自己以后不敢做那几道菜了。
「王经理？」尚明科只是吃惊了一瞬间，随后便想到，这该是苏辰拿自己手机发的朋友圈惹的祸，「您这是？」
王培新看了眼尚明科旁边的那件年轻人，也不太确定这是不是今晚的贵客，只好又转回头来开口说道，「您带贵客来我们厅吃饭，咱招待不周，按理说当重做一遍赔礼道歉。这是您签的单，我都给退了。不知道尚总今日还有没有时间？那雅间我始终给您留着呢.」
说话的时候王培新就打量着，只看车里还有几个人端着一个纸碗吧唧吧唧始终往嘴里塞东西。
估计就是高架底下那件女人做的炒疙瘩了。
我特么特级厨师做的鲁菜你不吃，跑这儿吃十块钱的炒疙瘩？
不理解，并且颇为震撼！
「我倒是无所谓。」尚明科扭头看去，「苏老板，您呢？」
正如所料！
王培新心里咯噔一下，这位朝气人就是尚总的客人了。
今日这菜一动没动，肯定跟这个朝气人有关系！
「我啊？」苏辰托着下巴望着那位大姐，「还是算了吧。做的都没问题，但都不值得一试，去也是浪费时间，不如在此处多吃一份炒疙瘩。」
王培新：？？？
这哪儿来的年轻人啊口气这么狂？
自然，这话他是不能说出来的，只是在黑暗中露出某个笑脸，「苏老板？不知今晚的菜哪里不合您的心意，要是能稍加指点一二，感激不尽！」
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王培新还不明白苏辰是谁。
这话也是给足了尚明科面子，但同时也把问题丢给苏辰。
你说我们菜不行，那你倒是说出个一二三来。
伱要是说不出来，那不是胡搞吗？
苏辰依旧托着腮帮子，没有说话，倒是尚明科很罕见的带着一丝戏谑帮腔道，「苏老板，指点一二吧？」
他那个笑容，让苏辰看的很难受
感觉这事儿有坑啊！
谁也没有料到会是这样的结果。
尚明科明明可以随便说句话就给苏辰解个围，但他并没有这么做。
‘倘若苏老板真的行指点一二的话.’
‘那我岂不是又有口福了？’
‘最好能到店里去指点一二，哈哈！到时候给卢叔发个视频看看，馋死他！’
心里这么想，尚明科的表情还是很淡定，「忘记介绍了。这位是萃华楼的总经理，王培新。不出意外的话，苏老板今晚吃的菜，有好几样就是这位做的。」
说完，转头又道，「这位是苏辰，苏老板。景州市美味来公司的董事长。」
美味来？
那是啥东西？
王培新有些好奇，难不成是西北那边的老字号？看来是自己孤陋寡闻了啊！
「前不久，苏老板亲手制作的清蒸武昌鱼登上了卢永亮师傅新编的楚菜食谱。同时，苏老板创新的八宝南瓜盅也列入了鄂省烹饪协会的名菜之列。」
尚明科这一顿介绍，把原本正常的气氛，愣是给搞的不正常了起来。
王培新脸上的表情变化多端，急忙拱手道，「嘶！原来如此！失敬了失敬了苏老板！」
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尚明科一本正经的吹，心里哈哈大笑起来。
看你这回如何办！
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苏辰收回胳膊，看向老尚的表情颇有些诧异。
这情商不像是老尚该说出来的话啊.您不说这事儿就算翻篇儿了，您一说，这事儿不就麻烦了吗？
而且我特么什么时候那么牛逼了，我自己咋都不知道？
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我就一濒临破产的公司老板啊？
什么董事不董事的，你是真不懂事啊！
「您是老字号的主厨，我就某个路过吃饭的客人。谈不上指点，不过是菜品不合口味罢了。」苏辰忍着想暴打尚明科的冲动，笑着说道。
果然不出苏辰所料，自己话音刚落，那位王经理还没吱声呢，尚明科又给搞幺蛾子了。
「苏老板，王经理大老远的跑过来诚意十足，正好今晚咱也都没吃正餐，要不这样，给我一个薄面。咱回萃华楼再吃点其他东西？就当吃个便饭嘛.」
王培新也道，「是啊苏老板。您能来店里指点一二，那真是蓬荜生辉，今日这局您必须得去了！」
尚明科的话无懈可击，主打的就是某个醉翁之意不在酒！
苏辰叹了口气，「老尚你够了啊」旋即又道，「那也行。就是这会儿也不早了，别耽误了王经理下班。」
「不会不会！」王培新立马挥手一挥，让司机把车给开过来。
那边，女人又炒好了两份疙瘩，「老板，你们的炒疙瘩。」
苏辰这边早就人手吃了一份，尚明科索性把新炒的两份送给了王培新，「王经理，这可是苏老板强力推荐的，尝尝吧。」
王培新笑着点头，关上车门后却是随手把那炒疙瘩丢在车座上，「走，回店里。」
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两车一前一后又返回了萃华楼。
再度踏入这家老字号，苏辰在墙上的那张米其林一星的牌子前顿了顿足，这才继续走。
「倒不是我看不起米其林，只是觉着现在不少餐厅都追求这个东西，着实是有些本末倒置了。」
「算是业内的一个统一标准，有没有用不好说，但总归是能吸引更多的顾客的。」尚明科道。
自然了，这话是背着王培新说的。
苏辰压着嗓子，「老尚，等咱哪天牛逼了，我也弄个美味来评级，哈哈！」
苏辰只是开个玩笑，没不由得想到尚明科却一脸正经，「苏老板，我很期待那一天！」
一行人重新回到之前的雅间，屋内早就收拾的干干净净，店里的客人也少了许多。
苏辰适才坐定。
服务员走了进来，胳膊上还拖着几件未拆封的新衣服。
「尚总，苏老板。」
「王经理说各位要是不嫌弃的话，还请移步到后厨。今晚的菜有啥不足之处，也好及时改正。」
好家伙！
苏辰刚想拒绝，尚明科却是接了过来，「好，我们立刻就到。」
待服务员离去之后。
苏辰这才压在台面上，「老尚，你是看热闹不嫌事儿大啊？这王经理都生气了！」
尚明科故作无辜，「有吗？他是想让咱们去看看，你别多想~」
好哇！
苏辰轻拍了下桌子，「老尚，我这才看出来，你就是想坑我！这火药味都这么浓了你还没闻出来？」
「老板，咱怕啥？他敢下战书咱就敢接！今日咱美味来也是全套班子来了，不怕！」白小波在这种时候插上了话。
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何舒婷也没搞清楚状况，「是啊老板，咱也是全套班子，他要真敢下战书，我们帮你切菜！」
「我也可以帮忙的！」张莉生怕自己凑不上热闹。
苏辰看着自家员工。
你们这沙雕发挥的不是时候啊！
说话中间，尚明科都把那套洁白的厨师服给穿上了，同一时间也把那顶帽子给戴上了。
看上去还真像那么回事。
「老尚，你是彻底放飞自我了！」
苏辰呔了声，像是下了极地面决心，「我看今日这人得丢到姥姥家里去了！」
现在的情况就很不妙。
苏辰自己几斤几两，就数他自己清楚。
尚明科还以为苏辰是个啥隐世高手呢，这是想着法子逼苏辰露两手，然后再给卢永亮那边吹吹牛。
美味来这帮沙雕就不说了，真是初生牛犊不怕虎，还想跟人家萃华楼的后厨去比划比划。
你们特么连个葱头都切不了然，怎么敢的啊！
特级厨师，啥叫特级厨师啊？
那是比刘阿宝都要高某个级别的厨师，再有几年，那是要去国宾馆做菜的厨师。
‘我特么凭什么啊！’
苏辰也套上那身衣服，「待会儿进去都少说话，多看多学嗷！咱今日不动手！」
刘阿宝憨憨笑着，心里乐开了花儿。
还是得我尚大哥啊！
这刚来京城，就能发现苏老板跟王经理掰腕子，这得多牛逼啊！
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甚至刘阿宝还偷偷给师父卢永亮发了个微信。
【阿宝：师父师父！苏老板跟萃华楼主厨干起来啦！】
叮咚！
【师父：真的假的？快给我开视频，这热闹得看，赶紧的！】
【阿宝：师父你等等，我待会进了厨房偷偷给你开。】
这消息还没发出去，卢永亮那边嘎嘎一直发语音条过来，哪条都是五六十秒。
弄的刘阿宝赶紧调了个静音。
换好衣服，一众人等跟着服务员来到了后厨。
苏辰一迈步进去，就有些震撼。
‘不愧是老字号大酒楼，这后厨比美味来强上不止一个档次了吧.’
光是灶台就有十好几个，各个工种都有属于自己的位置，苏辰一眼就能看出来。
在这种地方，每个师傅只负责一道菜的其中一道工序，不仅能保证菜品制作的步伐，还能保证每一道菜的每一道程序都处于绝对的专业级以上水准。
远处的景色在视线中渐渐模糊。
然而
也会导致一道菜的不完整性。
每个厨师对菜品的理解是不同的，不同的人做出来的同一道菜也是绝对不同的。
像之前卢永亮跟苏辰比试的时候。
卢永亮那道清蒸鱼胜在刀工好，更入味。
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苏辰则是胜在风味更佳，要说分个胜负还很难说，但倘若他们二人共同完成一道菜。
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怕就要做的有些不伦不类了。
「苏老板，这边请。」
王培新伸手引着他们来到灶前，「这道酱爆鸡丁是我们店里的招牌菜，后来经过我的改良加入了核桃，咱们就先吃这道菜吧。」
徒弟曾铭作势便要帮忙处理食材，王培新摆摆手，「我自己来。」
这道菜王培新不知道学了多少次，更是不知道做了多少次。
他几乎不需要去思考，只是将鸡胸肉放在案板上，手里的菜刀起起落落，便将那鸡胸切成了二分五见方的鸡丁。
每一块的大小几乎相同。
苏辰暗暗点头，这刀工行的！
随即在一口加了料酒的锅中，将这鸡丁简单的过了一遍，放置一边控水。
蛋清与二财物水调匀的湿团粉搅拌均匀后又把鸡丁放进去再搅拌均匀，随即便在炒锅里加入猪油开始过油。
这做法几乎与苏辰在练习室中所做的没啥差别。
唯一的区别就是.焯水了？
况且跟苏辰之前猜测的不同，这鸡丁并没有用料酒腌制，只是在约莫七八十度加了料酒的水中焯了一下。
一会儿之后，王培新将炒好的鸡丁装盘，「苏老板，请。」
曾铭给在场的所有客人都发了一双筷子，苏辰第某个去品尝。
先是吃上一口鸡丁，不论是口感还是味道，都跟自己先前在雅间吃的几乎无二。
再夹上一口核桃仁。
一切仿佛什么都没发生过。
「苏老板，还合您的胃口吗」王培新问道。
苏辰点点头，「桃仁炸的很酥脆也很香，有种碧根果的感觉，很好吃。」
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「盛盘也用热的，不错不错。」
说完就往后撤了一步，留给其他人品尝。
别人没觉着哪儿不对，可这王培新却是又皱起了眉头。
您这光说桃仁不说鸡丁是啥意思？
还说我盘子用的不错，这不是基本常识吗？
难不成还是没能让您满意？
至于其他好几个人就更尝不出来啥了，尚明科常来这里吃，吃了几口后也是表扬了起来，「王经理，以后我再来您可得多掌掌勺啊！」
王培新笑了，「那是自然。」
但盯着苏辰那件表情，他老觉着不得劲。
哪儿不对您倒是说啊！
这时，曾铭越过他的师父大声说道，「这位老板，犹如您对这道酱爆桃仁鸡不是很满意？不知道是我们哪里做的不好，还请您指出来！」
王培新暗暗点头。
局面一时间变得有些微妙。
曾铭这孩子不错，把自己想说却又不能说的话，都给咕噜了出来，有前途！
苏辰也知道，今日这事儿肯定是躲但是去了，但他这人吧，又不乐意撒谎去奉承别人。
「这道菜是挺不错的，但也仅仅是还算不错了。」
「您这话是啥意思？」王培新询问道。
苏辰很想说，这就是一道简单的B级菜肴，你还非得问我啥意思，系统就是这么解释的啊！
B级——味道还算不错。
这种沉默让人感到有些不自在。
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如果一道菜行达到A级——让人流连忘返的美味，基本上就能成为一家店铺的招牌菜了。
美味来的炒鸡就是一个例子。
但显然，萃华楼的这道酱爆鸡丁，还达不到招牌菜的标准。
当然，到了S级的那个标准，像大肉包子和茶叶蛋，那都是每天吃二倍饭量的级别了。
就像何舒婷，明明只有两个包子的饭量，可每天一大早都得吃四五个，还得来上碗小米粥顺一顺。
苏辰开口说道，「后口有料酒味是其一。」
四周恢复了平静。
刘阿宝鼓着腮帮子让口腔里的气体从鼻间顶出去，犹如还真有那么点儿味道，就是不太明显。
不注意的话，很难发现。
「吃完舌尖有假渴这是其二。」
假渴？
不懂的人都有些懵，懂得人却在暗暗点头。
「阿宝阿宝，老板说的啥意思啊？」白小波偷偷询问道，「你咋还开着视频呢，那是谁啊？」
刘阿宝收了收手提电话，「假渴就是说，这菜里头加了鸡精，而且有些多。」
「那我咋没觉着呢？」
阿宝不明白咋跟白小波解释，「你以后吃清淡点就明白了。」
同时，刘阿宝的耳机里传来了卢永亮的声音。
四周恢复了平静。
「哈哈，妙啊！小苏这点评够狠的，那件王培新脸都绿了，阿宝你拦着别让他们打起来啊哈哈！」
汗！
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师父，您这音色是巴不得他们打起来吧？
曾铭很是不服气，「这位老板。为了菜品提鲜，加点鸡精这是很正常的吧？您这假渴说的是不是有些过了？」
「小曾，怎么说话呢！」王培新怒喝了一声，语气立刻放平缓，「苏老板，您觉得这菜，他该怎么做呢？」
今日肯定是躲不过这遭了，苏辰心里也清楚，指着盘子又道，「还有其三呢。」
「啊？」王培新和他的徒弟们都傻了。
这都两缺点了，您还有其三？
「这道菜，讲究啥呢成品入盘，吃完之后盘上但见油，不见酱。」
后半句话苏辰就没说了，您这是火候不够啊
大家顺着苏辰的筷子看去。
确实，这盘底上有那么点稀稀疏疏的酱汁，但这不是很正常的吗？
盛放酱爆鸡丁的盘子上有点酱汁，这就跟吃完榴莲嘴巴里有股榴莲味一样正常啊！
话都说到此处了，王培新深吸了口气。
「苏老板，还请赐教！」
刘阿宝的耳机里，卢永亮的音色都要尖锐了起来，「快，打起来！赶紧打起来！哈哈！老头子再去倒杯酒去！」
美味来的众人纷纷往前凑了凑，心里有点紧张。
刘阿宝：师父，您刚不说让我拉着别打起来么？这.
「恭敬不如从命！」
苏辰向前一步，站在操作台前。
一手拿来菜刀，深吸一口气的同时。
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