〖第九十三章:制作洋柿子罐头〗
下午一点多侍清欢来到王爱兰家,她见家里就只有王爱兰一个,于是她就朝王爱兰询问道:「王婶子,您小儿子呢?」
「你说小福啊,他去上学了。」
「哦,咱们这有学校吗?」
这个发现让所有人都愣住了。
「没有,不顾及离咱们这最近的村子里有小学,小福就是在那念书。」
侍清欢听到王爱兰的话后点了下头,随后她朝王爱兰问道:「王婶子,您叫我来是有啥事吗?」
「没啥大事,你不是说要和我学做洋柿子罐头吗,刚好我一会儿就要做洋柿子罐头,因此就想着让你来学,这玩意儿做法简单,保准你一看就会。」
「好啊,有需要我帮忙的地方吗?」
「有,你帮我把洋柿子切成小块,我去把罐子洗一下。」
侍清欢听到王爱兰的话后点了下头,然后她就拿起刀准备切洋柿子。
可是当她的刀碰到洋柿子的时候,就不由得想到她以前喝过的洋柿子汤都是去皮的,是以她就朝王爱兰询问道:「王婶子,洋柿子要去皮吗?」
「不用,那玩意儿去皮太费劲了,就那么切吧,反正吃起来口感也差不了多少。」
侍清欢听到王爱兰的话后就想到她之前看到过的洋柿子去皮办法,只是她从来没有试过,也不明白能不能成功。
于是她就朝王爱兰道:「王婶子,我明白一个去皮的办法,行很轻松的就把洋柿子的皮去了,只是我向来没有试过,您要不要试一试?」
「什么办法?你说。」
「其实办法很简单,就是把洋柿子放到热水里烫一会儿,随后再把洋柿子放冷水里,这样洋柿子的皮很轻松就能剥下来。」
王爱兰听完侍清欢的话后也觉得很简单,因此她打算试一下,反正又费不了什么劲。
是以她到屋外烧了一锅热水进来,就把洋柿子放几颗到锅里。
几分钟后王爱兰见洋柿子的皮爆开了几分,她就朝侍清欢问道:「欢欢,洋柿子烫成这样可以了吗?」
「可以了,您用勺子把洋柿子捞进凉水里冷却一下,再去剥洋柿子的皮。」
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王爱兰听到侍清欢的话后就按照侍清欢说的去做了,没一会儿她就把几颗洋柿子的皮给剥下来了,顿时她就乐了。
于是她连忙朝侍清欢道:「欢欢,你说的这个办法可行,你看我才用了那么一点时间就把这几颗洋柿子的皮给剥下来了。」
「那就好,您再把锅里的水拿去加热一下,随后多放几分洋柿子进入烫。」
王爱兰听到侍清欢的话后说了声好,随后她就端着过出去加热了。
某个多小时后侍清欢切完最后一颗洋柿子,随后她朝王爱兰道:「王婶子,洋柿子我已经一切切好了,接下来要怎么做?」
「把切好的洋柿子装进玻璃罐子里,记得不要装太满,装个八分满就好,缘于一会儿还要加糖。」
侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就和王爱兰一起把切好的洋柿子装进玻璃罐子里。
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