「饺子?」楚年刚准备开锅热菜呢, 听到罗红梅说日中下饺子,停住了。
罗红梅给楚年一指自己端着的盆,盆上盖了层薄薄的白纱, 她接开白纱, 某个个圆润饱满的饺子摆在里面。为了防止饺子黏住,盆底也垫了一层白纱。
「你马叔一大早路过家门口的时候,知会了我说中午就你们几个在家,让我过来跟你们一块吃,我寻思着前几天家里小的就嚷嚷着想吃饺子,索性就多包了些, 想着一块吃饺子吧。」
这个发现让所有人都愣住了。
楚年一听乐了, 他好久都没吃过饺子了。
罗红梅说话间人早就行动起来,她把饺子放下, 去水缸里舀水烧。她说:「不知道你们爱吃啥馅儿的,我包了野菜馅的, 猪肉馅的,还有野菜猪肉馅的。」
「只要是红梅婶子包的,就都爱吃。」楚年笑眯眯地说。
罗红梅听了噗嗤一声笑了:「就你嘴甜。」
饺子煮起来快, 也不用盯着锅, 罗红梅出去抓她那两个不知道何故吵起来的孩子, 楚年留在厨房里弄蘸饺子吃的调料。
醋是有的,但没有酱油。但是有自家酿的黄豆酱。只是黄豆酱真的就是酱, 即便有酱的鲜香, 却是厚厚浓稠的那种,没有什么汁水, 拿勺子一挖就是一勺, 平时都是喝粥的时候和进去搭嘴的。因此他们吃饺子的时候, 一般也就蘸个醋。
楚年一看,这表现的机会不就来了吗?
楚年挖了两勺黄豆酱下锅,加了点水开始加热,待汁水化开后盛出。但这不算完,这才刚开始,他又挖了一丢丢猪油下锅,抓了把细红椒洗干净切碎,丢进去过油爆味。
辣椒往锅里一丢,锅里立刻就刺啦刺啦的叫唤起来,切的稀碎的红辣椒们翻滚在油里,味道又呛又辣,直接就在厨房里飘开了。
「嗨呀,没不由得想到这辣椒这么得劲呢。」
楚年捏着鼻子,看到锅里差不多了,把旁边盛出来的黄豆酱汁淋了上去。他没全部淋完,只淋了一半,缘于还有孩子和江自流在,他们都不能吃辣。
「年儿,你在弄啥呢?」罗红梅把两个孩子训斥了一顿,估摸着饺子也煮的差不多了,便回来厨房,还没进厨房呢,先被厨房里的鲜辣味道恍了一下。
楚年:「弄点蘸饺子吃的调料。」
自制的鲜辣黄豆酱完美出锅,楚年很满意。
罗红梅惊了:「我闻着如何这么辣?吃饺子还要炒辣椒吗?」
「不是炒辣椒,是用辣椒调个酱,总之很好吃,等下婶子你尝试一下就明白了。」楚年解释道。
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其实这还是太陡然了,不然有什么芝麻啊香菜啊葱啊花生啥的,楚年还能调更多别的酱出来。
罗红梅也不知道楚年吃个饺子干嘛搞得这么花里胡哨,笑了笑,没说啥,跟他一块儿把热乎乎的饺子盛出来,拿去客厅了。
但等坐到一起,开吃的时候,楚年发现只有自己吃这个酱。
阿妞和弟弟即便对这酱冲人的味道很感兴趣,可他们俩太小,辣椒过于辣了,暂时是享受不了。
于是楚年给罗红梅安利:「红梅婶子,你别光蘸醋了,也蘸这样东西尝尝。」
「哪有吃饺子吃辣椒的呀......」罗红梅不确定地盯着楚年,看起来不是很想尝试。
「不全是辣椒呀,是酱的一种,你看,除了味道不同,看起来跟醋不也差不多嘛,你尝尝试试,绝对不会后悔的。」楚年继续倾力推荐。
谁也没有料到会是这样的结果。
罗红梅看这「酱」颜色怪的很,心说这能好吃吗?可对着楚年一双晶亮的眼睛,又不忍心拂了他的意,便夹起一个饺子,蘸了点酱,浅尝一下。
酱汁润进饺子上,一口咬开,滋儿辣的鲜味伴着饺子自带的肉香,直接就在嘴里炫开了。
罗红梅惊了:啥?原来吃饺子真能放辣椒啊?
楚年给看笑了,说:「婶子,你别一个饺子蘸这么多呀,咸呢。」
两口吃掉这样东西饺子,罗红梅转瞬又夹了一个,这回没要楚年劝了,自发去蘸酱,还蘸了一大圈,把饺子皮面全蘸上了。
罗红梅:「不咸不咸,我口味重,这适才好。年儿你如何想出来吃饺子放辣椒的呀,乖乖,这也太好吃了!」
楚年弯起眼睛。
看来以后能多弄点酱料。啥麻酱啊老干妈啊豆豉酱啊的,都行搞一搞,大家肯定喜欢。
看罗红梅吃得这么香,阿妞有点坐不住了,支棱起身子探头往罗红梅碗里看,边嚷嚷着也想试试:「娘,阿妞也想吃。」
「不行,这太辣了,你吃不了。」罗红梅摇头。
阿妞仍然看着罗红梅,默默吞了口口水,双目里露出渴望的神情。
小女孩可爱娇俏,这幅馋嘴的模样可招人疼了,罗红梅有点招架不住,给她碗里多添了两个饺子,说:「吃肉饺吧,纯肉的,你最爱吃这样东西了。」
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楚年也把没有辣椒的黄豆酱往她那推了推,说:「你蘸这样东西,一样好吃的。」
阿妞嘟了嘟嘴,没办法,只好埋头继续吃自己碗里的饺子。但她很快又叫唤起来:「娘,你刚夹的这样东西不是肉肉,是菜菜。」
她举起筷子给罗红梅看,确实是一个纯野菜馅的饺子。
罗红梅啊了一下,说:「忘了,肉饺已经分完了。」
「......」阿妞可怜兮兮地瘪起了嘴。
楚年看得好笑极了。
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这小姑娘真的贼可爱,一看就明白是受着宠爱长大的,但她又明显对罗红梅充满了...敬畏。所以,当是马叔宠孩子们多点,红梅婶子是严母来着。
自己碗里还有肉馅的饺子,楚年把它们分给了阿妞和弟弟,说:「你们吃我的吧,我没碰过筷子,干净的呢。」
「哎呀,你不用管他们两个,他们又不是没的吃,自己吃完了而已,你吃你的嘛。」罗红梅赶紧就要拦楚年,但楚年动作快,早就给姐弟两个分完了。
楚年笑:「他们还小呢,正是长身体的时候,多吃点肉以后能长的高高的。」
「你这么瘦,也得多吃点肉呀。」罗红梅不太赞成。
这时江自流把自己的饺子夹给了楚年。
江自流:「阿年吃我的吧。」
「那不行,你病着,也得好好吃肉,补补身子。」楚年不干,要夹还给江自流。
江自流伸手悬放在自己的碗上,说:「我早就吃过了,阿年吃。」
楚年好笑:「吃过了如何了!继续吃呀!」
罗红梅都看乐了:「你们俩再让来让去的,饺子都要凉了,看来还是怪我,当多包点纯肉的,下次我多包点。」
他们让来让去的时候,阿妞早就火速地把肉饺子干光了。
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看到他们这么推脱,犹如谁也不想吃的样子,阿妞揉揉圆鼓鼓的小肚子,抬起头,咧嘴一笑,说:「哥哥哥哥,要是你们都不想吃的话,可以给阿妞吃呀。」
罗红梅一听,瞪了眼:「你这小妮子,如何哪儿都有你,想得真美!」
阿妞一吐舌头,不说话了。
她也着实吃饱了,就是看两个漂亮哥哥缘于不想吃饺子推来推去,想着帮帮忙嘛,结果还被娘亲给凶了。
最后,还是楚年和江自流各退一步,老规矩,一人一半分了饺子才罢休。
——
一顿中饭吃的温情,吃完后,楚年和罗红梅一块儿收拾厨房。
其实也没多少东西要收的,饺子是罗红梅在家包好的,楚年调了个酱,多洗一个锅的事而已。
两人在厨房,罗红梅问楚年:「对了年儿,听你马叔说,你跟夫君要租罗二家的老屋住吗?」
「嗯,托老爷子和村长的福,早就定下来啦,就是罗二他们老屋那边要收拾收拾,跟江家分的五亩地也要再等两天,都弄好了之后,我们就行搬过去了。」楚年说。
罗红梅点了点头。
楚年看罗红梅看起来有点心事,问:「如何了吗红梅婶子?」
罗红梅冲他一笑,说:「倒也不是多大事,就是...我今天过来的路上,听到村子里有人说哪有人租别人家的房子过日子的,说的不是很好听......你们这还没过去呢,就有人开始讲风言风语了,要是搬过去,也不明白会不会有嘴碎的讲各种闲话,不明白你能不能受得住。」
害,楚年当是啥呢,原来是这个呀。
毫不在意,楚年说:「要是有人说风言风语,那就让他们说呗,日子是我自己的,那些人既不能帮我干活,也不能给我财物,更不能让我的生活变得更好,我干嘛要在意他们的话。」
楚年笑了:「有什么看不开的呀,老爷子和马叔,还有婶子你,你们都对我这么好,阿流也对我很好,我现在过得多好呀,干嘛要在乎别人如何说的。」
罗红梅没不由得想到楚年居然这么豁达,有点佩服地看着楚年,赞道:「你如何小小年纪,看得这么开?」
罗红梅又说:「然而...如果不全都是别人呢?」
楚年豁达能想得开固然是好事,可如果不是别人,而是跟他有关系的人呢?
「嗯?」楚年闻言眨了眨眼。
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不全是别人?
那还有什么人?
「江家吗?」楚年想也没想,说:「婶子你当明白罗二家跟江家早年缘于地皮的事情吵过架吧?全村的人都明白他们不和睦,阿流分走了五亩地,江家别提多不痛快了,以后他们下地,天天还都要对着讨厌的人,心里只会更加堵得慌,我还在意他们干什么。」
「不是江家。」罗红梅轻摇了摇头,说:「...我想说的,是你娘家那边的人。」
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