第71章 卖粥品
「掌柜的，这价财物不贵，你可想想，教会你们一道粥品，你们行发展十数道粥品甚至是养生粥一系类下去，这么算起来的话，只上一吊多财物，就能够学会一道粥品，这可多划算。
实不相瞒，要不是我家现在急需要用银财物，亦云还不打算把这粥品的做法给卖给你们大碗菜，亦云还打算我们家赚了银钱之后，在镇上租个铺子，也买些小吃之类的，赚些松快钱，要是张掌柜无意的话，亦云只好去对面的福满楼走上一趟了。」黄亦云面上故意带着苦涩之色的道。
这个发现让所有人都愣住了。
「那成，教吧！我大碗菜和你们家交易来往多次，正所谓做生不如做熟，要是你们要有什么困难的话，银子还可以借点给你们家的。」
「多谢掌柜的，如若是需要的话，亦云不会和张掌柜客气的。」
黄亦云被张掌柜领到厨房，招呼老王过来学习。
见老王的小厨房内，食材颇多，大多是鸡鸭鱼肉，蔬菜也有少许。
本来黄亦云想打算做个蔬菜粥。
但是发现缸中有皮蛋后，心中一动，打算教老王做一道皮蛋瘦肉粥。
「今日教的粥品，就以猪肉、皮蛋、大米为主料，名叫皮蛋瘦肉粥。」黄亦云挑拣一块里脊肉、三个皮蛋和抓了一把大米出来后朝老王和张掌柜道。
「皮蛋做成粥品，这味道不是很怪吗？这能吃吗？」老王顿时问道。
皮蛋有一股涩味和特殊的味道，虽然有人吃，但是大多是用来下酒，吃的也少。
「等我做出来，你们试试就知道了。」
随后，黄亦云把大米洗干净，用清水浸泡一段时间。
皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐和合粉拌匀，葱姜切成丝放一旁备用。
配料备下后，将泡米的水倒去，重新加入清水，放入砂锅内大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
之后，转大火，将皮蛋、肉末、姜丝下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量合粉，盛入碗中后，再撒入葱即可。
「尝尝看。」黄亦云单手往做好的皮蛋瘦肉粥一伸手道。
「嗯，味道还不错，咸咸的，又有猪肉香味，倒是有些别致呢？竟然没有想到粥品还可以这么做。」那老王用小碗盛了些张掌柜后，自己也盛了几分，吃了一口，渐渐地的品味起来。
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皮蛋瘦肉粥入口带着一股咸味，口感香醇，细腻、软糯，竟然十分的好吃。
「不错，比起店里头做的粥品，要好上许多。」张掌柜也点头道。
「这粥品你们可以随意搭配，除了适才的做的皮蛋瘦肉粥之外，你们还可以做鱼片粥、黄鳝粥、蔬菜粥以及药膳粥。
只是，粥品添加的菜品不同，做出来的口味和样也自然不同，至于价钱也行随着加入粥品的菜不同而定价钱。
老王师傅可以慢慢的尝试做些出来，酒肆也行渐渐地的推荐各种粥品出来。更重要的是，酒肆行专门给人定做养身药膳粥。」黄亦云说了几个粥品做法，以及粥品放进去的菜。
「亦云你不来我们酒肆做厨子，这真的是可惜了。」张掌柜顿时可惜的道。
「不可惜呢？我这不是把你们不会的都教给你们了，你们会了，至于我在不在大碗菜酒肆做厨子都是一样的呢？」黄亦云抿嘴笑了笑。
谁也没有料到会是这样的结果。
「行，我给你拿财物去。」
「那个，掌柜的，能不能给碎银子，我家要出趟远门，带上碎银子方便些呢？至于兑换的价财物，就按照市面上来就成。」黄亦云有些不好意的道。
市面上的银子兑换铜板贵，成色差点的银子和铜板兑换的比例，一两银子能够换到一千零五十个铜板。
银子成色好一些能够换到一千二百多个铜板。
「王叔，你这个炉子倒是挺别致的，在哪里买的，我们家出趟远门，怕是用的上，我也去买一个。」黄亦云双目随意的一扫。
见厨房的一角落里头尺许的铁炉子，上面有个铁盖板，铁盖板封住后，行渐渐地燃烧里头放的木炭，打开后，可以放个瓦罐上去，煮煮粥、蒸个饭啥之类的。
下头还有某个小格子，是用来装木炭灰的。
此行外出的时候，黄亦云便打算前去打铁匠哪儿买个小炉子放在马车上，用来赶路的时候，蒸蒸饭，煮一煮粥之类的填肚子。
免得到时候，还要在路途之上，停车烧火做饭。
有了这铁炉子后，昼间省下了在路上烧火做饭，还可以剩下不少时间行赶路，又行取暖。
「这样东西啊！是酒肆用来炖营养汤的，我这儿还有多余的，送你某个用，等你们回来后，你再还给酒肆就成了。」
「那成，王叔，好人做到底，你再卖给我点木炭，省的我再去别出去买了。」黄亦云厚着脸皮道。
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「成。」
到最后，黄亦云只从张掌柜这里拿到二两银子又七吊财物，缘于在酒肆买了十来斤的木炭，费了三吊银财物。
「阿奶，如何租了一辆驴车呢？不是说好了是马车吗？还签订了租借协议呢？」等黄李氏和黄从河两人来到大碗菜酒肆后门和黄亦云汇合后，黄亦云见黄从河赶着驴车前来后，黄亦云眉毛一挑的询问道。
「娘说，驴子耐力足，步伐也不慢，娘想日夜兼程的赶路，所以租了一辆驴车不是。况且又省下了租借费用，租借驴车只要二两银子某个月呢？比马车足足便宜了一两银子。」
「嗯，叔，你把木炭绑在车辕上，再用某个背篓绑在马车后面，背篓里头再用一个木桶盛一木桶的水，咱好在路上用。」黄亦云吩咐黄从河道。
顺手把那小巧的铁炉子用背篓抱进了驴车里头。
光影交错间，时间缓缓流动。
黄亦云见驴车里面空间颇大，黄亦云估摸着有六七尺长，宽也有是四五尺，左右和后头各有一个窗口，此时，早就用一块布给遮掩了起来。
左右和后头三处行坐人的木板子早就被折叠了起来。
驴车上，已经铺上了被子。
挨着最里头放着一背篓，背篓里头装着黄家带上的干粮和食物。
(本章完)
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