自家种的黄豆磨成豆浆，煮沸后压制成豆腐脑。玉娘弄的豆腐脑，没有气泡，雪白细腻的豆腐脑像内脂豆腐。
苏灵雨站在板凳上，将鲜嫩的豆腐脑用木勺子挖出，放置一边。将苏重捡归来的木耳，洗发泡洗干净。
苏张氏与苏李氏进村，买了十对小鸡归家，将小鸡放进鸡笼，再放入一盆水。
这个发现让所有人都愣住了。
苏李氏体弱，撑着桌子坐下，「三儿你弄什么吃的？豆腐不留着入夜后吃？」
「留有。」
苏灵雨年幼，接下来的活儿留给娘亲做。趴着小窗前，看着娘亲将木耳碎放锅里炒熟，随即又见娘亲将砂糖熬成糖水。
见糖水起锅了，苏灵雨快快端着小碗过去，小短手端着小碗递给娘亲。苏李氏在带有热度的豆腐脑上，浇上糖水，撒切碎炒熟的木耳。
「你拿不了，让我来。」苏张氏帮她送到餐桌去。
苏灵雨手里捏着小勺子，小碎步跟随在娘亲身后，眼巴巴盯着瓦碗。
爬上板凳，跪在板凳上，用小勺子搅拌豆腐脑，将木耳与糖浆充分混合。
苏重与爹爹进城给王家哥哥治马，顶着大太阳回家，瞧着妹妹吃豆腐脑，吧唧嘴，「娘，厨房可还有？」
「有，多着呢。」
苏重跟着娘进厨房，先送了一碗给奶奶，自己抱着大碗狼吞虎咽。
「大侄媳妇可还有，给老叔来一碗不？」老李头瞧着小娃吃着香，讨要一碗来尝尝。
这一尝便不得了，豆腐脑色白软嫩，鲜香可口；山珍木耳脆爽，嚼食带劲，再与糖水混合。满口鲜香，美味盈口。
「豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。」李老头笑道。
苏承启洗罢手，才想说啥，发现水牛不对劲，「水牛要生了。」接过娘子递过来的碗，端着碗大口喝豆腐脑，双目却盯着水牛。
水牛生这一胎很是艰难，憋气将双目都憋红了，眼眶中盈满泪水。苏承启与李老头走进牛栏，协助水牛生产。
大家都围过去看，苏灵雨也不例外，她还是头次看水牛生产。她端着小碗站在外围，边舀豆腐脑往嘴里塞，边伸头往里看，很是好奇。
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「出来了。」
「脚先出来，必定难产，将脚塞回去。」
又过了一会儿，小牛犊复又被推出来，这次被推出来的是头。苏承启就放心了。
很快小牛犊被生出来了，这刚出生的小牛犊吓到了苏承启，也吓到了阅历丰富的老李头。
「咦，这小牛不一样啊？」
苏李氏双手合十，拜拜老天爷，「这是福啊！」
老李头拉紧苏承启，「大侄子，我们是不是感情最好的？」
谁也没有料到会是这样的结果。
「这头牛卖给我，价格随便你开。」
「这个……这样东西，我想想。」苏承启说话都不利索，去剪脐带时更是手抖，不敢乱动。
若是别的牛犊子，他三两下就剪下脐带，但这只不同，他得小心再小心。
她的视线被截住了，挪动位置，去看看新生的牛犊。
挣扎爬起的小牛犊，腿骨不硬，前肢支地，后肢拱起又跌倒。后肢支地后，踉跄几步，前肢发软，又跌下去。小牛尝试了三四次终究能站立，带着粘膜的小牛犊来到母牛边上，母牛舔着它的粘膜。
舔干的地方，露出小牛的肤色，与大多数的青黑色、墨绿色不同，这头牛的颜色偏青、偏绿，不是天青色，却比青色要亮。
青牛是老君的坐骑，只出现在说书人的口中，现实难得一见。如今出现于人世，真是吓坏众人。
小牛犊供着母牛要吃的，母牛却一直趴着不起，渐渐地地合上眼皮。
等苏承启发现时，母牛已经不行了。
「这是它的命啊。」
「青牛借着它的肚子出生，这是它的福气。」
「小的没吃的，大的又死了，这可如何办？」苏张氏问。
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「这牛死了，得要报官府。这牛宰吗？」
「找个地方埋了吧。它生下的可是青牛，吃了怕遭罪。」
…………
「私宰耕牛可是坐牢的，苏承启我看你今日就别回去了。」
苏承启手一翻，拉回袖子，「牛捕头，是不是私宰你看过便知。」
这牛捕头与牛管是一家的，自从与牛管分道扬镳后，苏承启一心为老李头办事，给老李头带去不少生意。
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这牛管更是对他哼鼻子瞪眼，恨不能将他赶走。苏承启对牛捕头也不客气。
「我听说过病死的，老死的，摔断腿的，还真没听说过生小牛死去的。」
「那是你见识少。」苏承启讽刺一句，眼尖的他见主簿大人出来了，小跑上前，点头哈腰。「大人好，大人安康。」
主簿大人张铭不着痕迹，打量苏承启一番，「你说的可是真。」
「千真万确，大人不妨跟草民去看一看，瞧一瞧。」
若是真的是青牛，不妨去看一看。
「前面带路。」
「是，是。大人请。」
经此一番阵仗，整个梁关城的人，都明白东泉村出了头青牛。缘于这头青牛生下来，母牛就死了。
人们借此编故事，说青牛下凡历劫，接母牛托生，母牛福气薄受不住福气加身就死去了。
有的说青牛地位崇高，母牛地位低下，受不得青牛的尊重，是以主动求死。
更为荒诞的的有，他们说青牛一出生就能喝水吃草，不用母牛喂养，是以母牛没有存活的必要。
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各种各样的故事，都是为了博取关注而生，为了换得一两铜板而生，个中真假不足以辩驳。
小青牛的存在使得苏家门庭若市，十里八乡的人都来观看，甚至有宵小意图趁夜色摸小牛。
其实际母牛身子虚弱，如若不是被灵泉滋养着，未必能挺到现今。如果再多养两个月，母牛不必因脱力而死。
若不是毛驴警惕，踢翻了好几个人，这小牛就守不住了。
「怀璧其罪，留在手里只会更坏，不如请主簿大人带走青牛。」
张铭正有心思，要将青牛献上去，苏承启主动提出，就免去了他的局促。张铭对苏承启高看几分。
「也罢，既然你这般说了，我就带回府衙吧。」张铭说，「白拿你的也不是事，这样你说个价财物，就当这牛是我买下的。」
「这牛可不是一般的牛，既然大人想要，五十两银子即可。」
五十两！
边上的人被苏承启的大开口给吓到了，有的人还暗笑苏承启不懂事，对主簿大人讨好都来不及，居然还敢大开口。
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