「有意思，很有意思，既然如此，那便上几样菜吧！」张城抚掌嘴角微扬道。
小二闻言一喜，连忙道：「好咧，两位客官请稍等。」
「没不由得想到，这小二也是蛮会推销的，竟还能欲擒故纵！」心中暗想，脸庞上轻笑着摇了摇头。
这个发现让所有人都愣住了。
半柱香后，小二便端了六样小菜过来，张城与诗诗逐一品尝过后，顿时便皱了皱眉，发现这些菜口味一般，尚能入口，但远未达到大厨的水准。作为一高档酒楼的话，这些菜一切不能合格，因此这酒楼生意惨淡是必然的。况且最为主要的问题是这些菜都是清水煮一下，随便放入一点食盐便端了上来。
张城这才想起，中国古代实际上没有炒菜。因为张城对吃的要求不是太高，在现代也常食用几分清淡饭菜，在异世也从未考虑这个问题，遂想起在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，应该直到宋朝才有，并且，其初兴时期，仅存于宋都汴京今开封，况且是酒肆、饭馆首屈一指的绝活。
张城看着那类似白开水的清汤，又想起这古代调味着实是简单，特别是肉类，几乎没有入味，只是用水煮一下，仅此而已。唯一让张城觉着有点意外是这羹，跟现代有点接近，但没有那么黏稠，类似我们那些牛肉羹、银鱼羹。
待心中思考过后，向小二询问道：「现在能告诉我，这些菜是谁做的了吧。」
「客官您别急，一会那伙头自是会来。」小二仍故作神秘。
张城会心一笑，耐着性子又随便吃了一点。待酒楼客人走的差不多时，便见一女子向其走来。但见那女子大约二十七、八岁，梳着发髻，身着浅蓝色长裙，眉清目秀很是脱俗，虽衣着朴素，但神态间流露出自然的娇媚，是典型熟女中的少妇。（顺道说一句，更是张城理想中的人妻）
闻言愣了半响，张城这才与诗诗相视一眼，眉间透露着几分不思议。
小二见女子走来，便向张城介绍道：「两位客官，这位是家姐，也是此酒楼目前的掌柜，更是为两位掌菜的伙厨！」
这位女子微笑着说道：「两位客官请了，奴家李厢月，不知两位客官邀见奴家有何吩咐？」
张城与诗诗亦还了一礼，遂张城问道：「冒昧问下，李掌柜，这酒楼之前的掌柜可曾是你？」
「不是，奴家也是才当掌柜不久。」踌躇一会儿后，这才回复。
「那伙厨呢？」张城紧接着又问。
「算是，只是之前在厨房帮工打打下手而已，只是后来人都走光了，奴家无法这才顶上。」李厢月实话实说道。
听完后很是惊讶道：「哦，既如此，为何李掌柜留了下来？」
「这个……」李厢月面露难色，语道半落终究还是咽了回去。
感觉这个问题问得有些突兀，张城只能歉意的说道：「不好意思，张某只是好奇，李掌柜若是有所不便，自是不用回答。」
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李厢月往耳后理了一的鬓发，叹了一口气道：「其实也没什么，奴家身为妇道人家，无一技之长，加之又是寡妇，哪个酒楼敢要呢？！」似乎感觉没有什么希望，脸上神情很是落寞，又道，「过不了多久，这座酒楼恐怕就要关门了。」
「那么，李掌柜可有去处？」见李厢月似乎有点悲伤，张城站了起来向其询问道。
「去处？」李厢月微微一愣，下意识地看了一眼门外的行人，人来人往不知自己又能去向何处，随即又苦笑着摇了摇头。
「既然李掌柜无他去处，不如来我酒楼当掌柜如何？」张城走了两步，向其试探着询问。
可能是被张城方才的惊人之语所震惊，李厢月张着嘴愣了半响，就连其身旁的小二神情也是一征，此时这才缓过神来，神情有些激动，急忙开口说道：「公子想让奴家当掌柜，不嫌奴家是寡妇之身？」
听闻如此话语，张城则是置之一笑，只是再次问道：「李掌柜是否愿意？」
身旁的小二见家姐还在犹豫，抢先开口说道：「当然愿意，不知这位公子还需不需小二？」小二毛荐自遂，生怕错过这样东西机会。
谁也没有料到会是这样的结果。
「如果令姐答应的话，自是没有问题的。」张城微笑着开口说道。
「阿姐……！」小二叫唤了一声，又拉了一下李厢月。
眼望着自己的弟弟，终不落忍，开口说道：「既如此，那么厢月就却之不恭了。但不知公子的酒楼在何处？」
闻言，张城也不作答，只是径自前往大厅中心转了一圈，又眼望着屋顶方向，大声的说道：「以后这酒楼就姓张了。」
「原来公子就是这座酒楼的新东家吗？」不用去他处酒楼，依然是自己熟悉的地方，李厢月有些兴奋的问起。
张城从怀中掏出地契，平展开来，向其姐弟展示了一番。只见上面盖着官府印章、户主姓名不似作假，李厢月姐弟心中最后一丝怀疑也全都打消。
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